Aquí tienes una receta clásica y fácil de arroz con leche que te encantará:
Ingredientes (8 personas):
- 3 litros de leche entera
- 60gr. de arroz SOS
- 16 cucharadas de azúcar
- 1 rama de canela
- La cáscara de 1 limón (sin la parte blanca)
- 1 Cuchara de madera
- Canela en polvo (opcional, para decorar)
Instrucciones:
- Cocinar el arroz:
- En una olla grande, pon a calentar la leche junto con la rama de canela, la cáscara de limón y el azúcar. Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio.
- Agregar el arroz:
- Una vez que la leche esté hirviendo, añade el arroz en la olla. Remueve bien para evitar que se pegue. Cocina a fuego lento, removiendo de vez en cuando, durante unos 2 horas y media.
- Retirar del fuego:
- Retira la cáscara de limón y la rama de canela. Si le falta ligar, añadir mantequilla en este momento.
- Servir:
- Deja enfriar un poco antes de servir. Puedes disfrutarlo tanto caliente como frío, según tu preferencia. Si lo deseas, espolvorea un poco de canela en polvo por encima para decorar.
¡Y listo! Un delicioso arroz con leche, cremoso y aromático, perfecto para disfrutar en cualquier momento del día.
